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Tokyo blues et sushis confits

Documentaires de création et Essais

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Tokyo blues et sushis confits

Elle est l’un des chefs de cuisine les plus talentueux de sa génération. Bordeaux, Genève, Osaka, New York, Kyoto… Partout dans le monde, on s’arrache ses talents. Elle s’appelle Fumiko. Fumi peut se traduire par "saveurs" en japonais. C’est un documentaire sur la création, la quête de la perfection et la solitude de l’artiste. Un film sur le plaisir et le goût qui tourne autour d'un secret de famille aussi mystérieux qu’un passage clouté. Un documentaire au long cours, filmé sur plus d’une année entre Tokyo et Paris, comme une passerelle entre deux mondes. Pour Fumiko, la cuisine est un chemin sans fin.

France - 2004 - 1 h 21 mn - Betacam Digital - Couleur

Réalisation
Frédéric Laffont
Scénario
Frédéric Laffont
Image
Frédéric Laffont
Son
Frédéric Laffont
Montage
Mathilde Muyard

Production
Interscoop,
77 rue de Charonne,
75011 Paris, France
Tél : +33 (0)1 4046 9292
Fax : +33 (0)1 4046 9190
E-mail : interscoop@interscoop.com

avec la participation de
France 5

Ventes
Doc & Co,
13, rue Portefoin,
75003 Paris, France
Tél : +33 (0)1 4277 5687
Fax : +33 (0)1 4277 3656
E-mail : doc@doc-co.com