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L'école hôtelière de Lausanne est l'une des plus réputées au monde. Dans un campus à l'américaine, des élèves venus du monde entier apprennent à devenir des managers de l'hôtellerie, de la restauration et de l'industrie des loisirs. Mais auparavant, ils doivent passer par la cuisine, le service, la plonge, le nettoyage des chambres. L'apprentissage s'apparente à une véritable épreuve morale, psychologique et physique. Chacun réagit à sa manière à la pression exercée par les professeurs, par la compétition et par la vie en communauté. Stéphan Moszkowicz a suivi pendant six mois la vie trépidante de cinq étudiants.

France / Suisse - 1999 - 4 X 26 mn - Betacam Digital - Couleur

Réalisation Stéphan Moscowicz Scénario Stéphan Moscowicz Image Stéphan Moscowicz Son Michel Akrich Montage Gilles Bovon Musique Jérôme Coulet

Production et Ventes Trans Europe Film Tél : +33 (0)1 5324 1600 Fax : +33 (0)1 5324 1601 Co-Production Télévision Suisse Romande / Radio Télévision Suisse